เป็นที่ทราบกันว่ากาแฟที่ดีต้องเริ่มต้นที่แหล่งผลิตที่ดี ซึ่งมีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องมากมาย อาทิเช่นการตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ยบำรุงดิน การกำจัดวัชพืช เป็นต้น กิจกรรมเหล่านี้เป็นเรื่องที่จะต้องทำในทุกๆปี แต่ปีนี้มีเรื่องน้องใหม่ไฟแรงแซงทุกโค้งที่ทำให้กาแฟกรต้องปวดหัวเพิ่มมากขึ้น นั่นคือเจ้า “มอดเจาะผลกาแฟ” ที่กำลังแพร่ระบาดจนทำให้ผลผลิตในบางที่เสียหายมากถึง 70% และจะสร้างความเสียหายเป็นทวีคูณในระยะยาวถ้าไม่มีการกำจัดที่ถูกวิธี ในช่วงเวลาที่ผ่านมากาแฟกรในหลายพื้นที่จึงให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เป็นลำดับต้นๆ
พวกเราในนาม ”สหายกาแฟ” เล็งเห็นถึงความสำคัญของการกำจัดมอดเจาะผลกาแฟเช่นกัน เราจึงได้นำองค์ความรู้และการสร้างอุปกรณ์ต่อสู้กับเจ้ามอดที่ได้รับจากทีมงาน สวทช ผู้ศึกษาเรื่องการกำจัดมอดอย่างจริงจังมาเผยแพร่พื้นที่ต่างๆ โดยครั้งนี้เราเดินทางไปที่บ้านแม่จันใต้ จังหวัดเชียงราย เมื่อวันที่ 24 พฤษาภคมที่ผ่าน นำโดยวิทยากรน้องโบจาก School Coffee และวิทยากรน้องไม้จาก AkhaAma
แม้ว่าพื้นที่แม่จันใต้ยังถือว่าได้รับผลกระทบจากมอดเจาะผลกาแฟไม่มากสักเท่าไร แต่ชาวบ้านในพื้นที่ต่างก็ตระหนักถึงความสำคัญต่อการป้องกันและรับมือกับมอด ทุกครัวเรือนที่ปลูกกาแฟได้มาร่วมการประชุมเพื่อเรียนรู้ภาคทฤษฎีที่เล่าความน่ากลัวของศัตรูพืชชนิดนี้และภาคปฏิบัติที่ชวนมาสร้างอุปกรณ์ดักมอดและการฉีดพ่นเชื้อราบริวเวอเรียที่ช่วยกำจัดมอดได้อย่างดีกันอย่างครึกครื้น
หลังจากจบการสอน พวกเรารู้สึกดีใจที่ทุกคนให้ความสำคัญกับเรื่องมอด มันทำให้เรารู้ได้เลยว่าเราจะมีกาแฟดีๆกินจากแม่จันใต้ไปอีกนานแสนนานเพราะต้นกาแฟจะถูกดูแลอย่างดีจากชาวบ้านเหล่านี้อย่างแน่นอน ขอบคุณลีที่ชวนพวกเราไปครับ^^
