ชาน คือนามของกาแฟกร (เกษตรกรผู้ทำกาแฟดั่งงานคราฟ) ที่มีแนวคิดในการทำกาแฟเชิงคุณภาพและยั่งยืน นอกจากนี้คุณชานยังได้มีชื่อครั้งแรกในการประกวดเมล็ดกาแฟปีนี้อีกด้วย
 
ชาน โจซาโดฟาร์ม
บ้านแม่จันใต้ อำเภอแม่สรวย เชียงราย
(Semi-washed process)
Tasting note: Black Tea, Stone Fruit Like JuJube, Peanut, Sweet After Taste