ในแต่ละปีเราจะมีน้องๆกาแฟกรรุ่นใหม่ๆที่อยากลองทำกาแฟเชิงคุณภาพมากขึ้นๆเรื่อยๆ กาแฟกรวัยุร่นรูปงามอย่าง อภิวัฒน์ หยกรุจี หรือน้องเบ้ คือ rookie ของเราประจำปีนี้ครับ
เบ้ได้ปล่อยกาแฟที่เค้าร่วมกันทำกับไร่ของ สินทรัพย์ พิสัยเลิศ ดอยช้าง ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย (Washed Process) ออกมาให้เราชิม ซึ่งให้รสชาติความเปรี้ยวสับซ้อนคล้ายน้ำมะนาวดอง น้ำเลม่อนผสมน้ำผึ้งบางๆ ถั่วหวาน มีความคล้ายชาอ่อนๆ