เรามีความปลื้มปริ่มใจนำเสนอ "แสนชัย Double Black Honey" ประจำปีนี้ครับ
ณ บ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย แสนชัยและทีมงานได้พยายามพัฒนากระบวนการที่เรียกว่า Black Honey อย่างต่อเนื่องมากว่า 4-5 ปีแล้ว จน Black Honey ของแสนชัยเป็นกาแฟที่หลายๆท่านชื่นชอบและได้รางวัลระดับประเทศมาอย่างต่อเนื่อง
ปีนี้แสนชัยได้เพิ่มเติมกระบวนการหมักสองชั้นหรือที่เรียกว่า "Double Black Honey" และยังแบ่งการหมักออกเป็นสองแบบ "Anaerobic" และ "Aerobic"

สำหรับเมล็ดที่ได้จากการหมักแบบ Double Anaerobic Black Honey มีความสะอาด หอมเหมือนดื่มชามะลิที่มีกลิ่นตะไคร้แซมๆ มีความเปรี้ยวที่ซับซ้อนนุ่มลึกคล้ายลูกพรุนผสมลูกเกดผสมมะนาว ความหวานฉ่ำยาวนานคล้ายน้ำผึ้งป่า

ลองดูนะครับ ขอบคุณครับ