กว่าจะเป็น เอสเย็น (Es Yen) เอสเย็นสำหรับผมคือวิวัฒนาการของกาแฟโบราณ ที่ค่อยๆกลายร่างตามวัฒนธรรมการดื่มของผู้ชื่นชอบกาแฟ...

'School Explore' การเดินทางสำรวจสวนกาแฟพร้อมกับไปออกแรงกัน! พวกเรา School Coffee ได้พาเหล่าสหายไปสวนกาแฟของ 'น้ำหวาน' ณ บ้านห้วยน้ำกืน...

School Explore โปรเจคเล็กๆที่ออกไปตามหาความดีงามของกาแฟไทยในพื้นที่ใหม่ๆ โดยต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมานี้ School Explore...

ย่างเข้าฤดูฝน ก็ถึงเวลาที่ชาวสวนกาแฟจะมีกิจกรรมสำคัญต้องทำกันมากมาย หนึ่งในนั้นคือการตัดแต่งกิ่ง พวกเราในนามสหายกาแฟเล็งเห็นถึงความจำเป็น...

เมื่อฝนแรกของปีเริ่มต้น🌧️…หนึ่งในกิจกรรมสำคัญของกาแฟกรก็คือ 'การจัดการดูแลสวนกาแฟ' School Coffee, สุขพอดี, Akha Ama และ Rotator Cuff...

เป็นที่ทราบกันว่ากาแฟที่ดีต้องเริ่มต้นที่แหล่งผลิตที่ดี ซึ่งมีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องมากมาย อาทิเช่นการตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ยบำรุงดิน...

"School Bean Project" โปรเจคทำสารกาแฟเล็กๆ ของ 'น้องโบ' หรือรู้จักกันในนามภาษาปกาเกอะญอ 'หมื่อโบ้' น้องสาวสุดสวยของ school coffee...

หลังจากฤดูเก็บเกี่ยวผ่านไป กาแฟกรหลายท่านมักจะไม่ได้ให้ความสำคัญกับการจัดการส่วนหลังการเก็บเกี่ยวเช่นการเก็บลูกดำที่ต้นหรือที่ตกอยู่ตามพื...

“การพัฒนาคุณภาพกาแฟไทยอย่างยั่งยืน” คือ สิ่งที่พวกเรามุ่งมั่นมาตลอดการเข้าสู่โลกกาแฟ ซึ่งการที่ คุณภาพดีขึ้น และดีอย่างยั่งยืนได้นั้น...

พวกเรา School Coffee ได้ทำโปรเจค "SCHOOL EXPERIMENT” ทุกปี โดยมีผองเพื่อนสหายกาแฟ มาร่วมแรงร่วมใจกันเก็บเชอรี่กาแฟ...

'ซองกาแฟจากฝีมือของเด็กพิเศษจาก “บ้านเติมเต็ม” มาแล้วววว' เสียงพี่ใหญ่แห่งสคูลฯตะโกนดังลั่น มันคือความรู้สึกดีใจและอบอุ่นใจเมื่อได้เห็นกล...

เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2563 ที่ผ่านมา School Coffee ได้ปิดร้านในช่วงเที่ยงวันเป็นต้นไป ให้น้อง ๆ ครอบครัว School Coffee...

ฤดูร้อนที่ผ่านมา เพื่อนๆ คงได้เห็นข่าวคราวเกี่ยวกับไฟป่าเกิดขึ้นในหลายๆ พื้นที่ แม้แต่พื้นที่ที่ไม่เคยถูกไฟป่ารุกล้ำมาก่อนก็ตาม...

พวกเรามีความภูมิใจนำเสนอกาแฟไทยดี ๆ และน่าสนใจตัวหนึ่งจากกาแฟกรที่เพื่อนๆ หลายท่านคงคุ้นเคยชื่อนี้กันอยู่ “แสนชัย จูเปาะ” และคุณพ่อ...

ช่วงนี้เพื่อน ๆ หลายคนเก็บตัวอยู่บ้านไม่ออกไปไหน เราก็เช่นกัน และพอได้อยู่กับที่ นึกเรื่องราวต่าง ๆ ก็นึกได้ว่า เอ๊ะ!...

มาต่อจากบทความ School Experiment 2020 ตอนที่แล้วที่กล่าวถึงภาพรวมของโปรเจคและวิธีการเก็บเกี่ยวผลเชอรี่กาแฟอย่างละเมียดละไมเพื่อให้ได้เมล็...

"SCHOOL EXPERIMENT" โปรเจคนำโดย School Coffee ร่วมด้วยผองเพื่อนสหายกาแฟที่หลงรักหรือ สนใจมาสัมผัสการใช้เวลาในไร่กาแฟ เก็บเชอรี่กาแฟ...

เวลา 07.00 น. วันที่ 21 ธันวาคม พ.ศ.2562 มอเตอร์ไซต์บิ๊กไบท์ 3 คัน รถกระบะสีเขียว 1 คัน และรถเก๋งสีขาว ดำ น้ำเงินอีก 3 คัน...

“กาดนัดสหายกาแฟ” งานกาแฟบรรยากาศอบอุ่น จัดขึ้นโดยทีมสหาย Friends Trade ร่วมกับเหล่าสหายกาแฟจากทั้งเชียงใหม่ กรุงเทพ และจังหวัดอื่น ๆ...

"กาแฟนำพาเราไปพบเจอกับประสบการณ์และผู้คนแปลกใหม่อยู่เสมอ" แต่อะไรที่ทำให้ร้านกาแฟธรรมดาๆร้านหนึ่งได้รับเกียรติจากครูหยอยมาสอนถึงร้าน!!!...